ビタミン不足で肌荒れは起こる？｜口角炎・日光で悪化する発疹・毛穴まわりの出血など栄養不足のサインと、サプリに頼る前に確かめたいこと

2026年10月31日

DERMATOLOGY GUIDE ｜ GENERAL DERMATOLOGY

更新日: 2026年10月31日執筆: あび皮膚科クリニック編集部医師紹介

「肌荒れが続くのはビタミン不足のせい？」「口角が切れるのはビタミンBが足りないから？」。ビタミンと肌の関係はよく話題になりますが、実際に皮膚の病気として問題になるのは、栄養がはっきり不足する事情があるときです。どのビタミンが不足するとどんな皮膚症状が出るのか、どんな人が注意すべきか、サプリの考え方を説明します。

ビタミン不足で皮膚に症状が出る仕組み

皮膚は、毎日新しい細胞に入れ替わり（ターンオーバー）、傷を治し、外からの刺激を防ぐ働きをしています。こうした働きには、ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンAなどが欠かせません。不足すると、皮膚の入れ替わりや修復がうまくいかなくなり、荒れ・ただれ・出血しやすさとして表に出ます。

ただし現在の日本では、ふつうに食事がとれていれば、ビタミン欠乏症として皮膚の病気になることはまれです。症状が出るのは、次のような事情があるときです。

極端な偏食、長期の食事制限・ダイエット
お酒を多く飲む習慣（食事が減り、吸収も落ちる）
胃や腸の手術後、炎症性腸疾患などで吸収が落ちている
高齢の一人暮らしで食事が単調になっている
摂食障害、長い入院や経管栄養

不足するビタミンと皮膚のサイン

不足する栄養	皮膚に出やすい症状	ほかのサイン
ビタミンB2・B6	口角が切れる（口角炎）、唇の荒れ、小鼻のわきや眉間のカサカサした赤み	舌が赤くヒリヒリする
ナイアシン（ビタミンB3）	日光が当たる手の甲・首・顔に、日焼けのような赤み→茶色のカサカサ（ペラグラ）	下痢、物忘れ。お酒の多飲で起こりやすい
ビタミンC	毛穴のまわりの小さな出血、あざができやすい、傷が治りにくい	歯ぐきの腫れ・出血、だるさ
ビタミンA	皮膚の乾燥、毛穴に一致したザラザラ	暗いところで見えにくい
ビタミンB12・葉酸	皮膚の色が黒ずむ、口内炎、白髪が増える	貧血、手足のしびれ
（参考）亜鉛	口のまわり・陰部・手足の先のただれ、脱毛	味覚の異常、傷が治りにくい

表のような症状は、ほかの皮膚の病気でもよく起こります。口角炎はカンジダや唾液の刺激、眉間のカサカサは脂漏性皮膚炎、あざは薬や加齢など、ビタミン不足以外の原因のほうがずっと多いのが実際です。

診断と治療

ビタミン不足を疑うときは、食事やお酒の量、体重の変化、持病や手術歴を詳しくお聞きし、必要に応じて血液検査で確かめます。不足がはっきりすれば、食事の見直しと、足りないビタミンの補充（飲み薬、場合によって注射）で治療します。原因が吸収の問題やお酒であれば、そちらへの対処も欠かせません。

皮膚の荒れやただれ自体には、保湿剤やステロイドなどの塗り薬を組み合わせ、補充の効果が出るまでの間の症状を抑えます。

サプリメントの考え方

「肌のためにビタミンのサプリを飲む」ことを考える方は多いですが、不足していない人がサプリを足しても、肌荒れが目に見えて改善することは期待しにくいです。また、ビタミンAなど脂に溶けるビタミンは、とりすぎると体にたまり害になることがあります。特に妊娠中・妊娠を考えている方はビタミンAのとりすぎに注意が必要です。

サプリに頼る前に、まず次の点を見直してください。